Licenciada en Veterinaria por la Universidad Complutense de Madrid en 2014, tras su licenciatura desarrolló el Máster en Gestión de Fauna Silvestre por la Universidad de Murcia. Debido a su gran interés por la fauna exótica y silvestre, Azahara comenzó pronto a realizar estancias prácticas y voluntariados en diversos centros y tuvo la oportunidad de formarse en clínicas veterinarias como Los Sauces (Madrid), parques zoológicos como Faunia, y distintos centros de recuperación de España y Portugal. Es una gran apasionada de las aves rapaces y sus áreas de mayor interés son la cirugía, la toxicología y las enfermedades parasitarias. Actualmente, Azahara compagina su trabajo en Selvätica con sus estudios de doctorado sobre ecotoxicología en fauna silvestre en la Universidad de Murcia.